餐飲行業的污水處理是“六小行業”中的重點和難點，而隔油池作為餐飲行業的重要過濾設施，往往因為沒有及時進行隔油池清掏運維導致隔油池無法穩定運行，達不到正常凈化效果。如何發揮好隔油池這個過濾凈化的作用，凈化餐飲行業的“血管”，就成為今年建設的重要課題。
一方面，我們檢查排水戶和第三方運維公司是否定期對隔油池進行常態運維，另一方面，我們對隔油池規范建設進行指導，仔細查看隔油效果，如果發現隔油池清掏不及時、不徹底，出現板結、管道堵塞等問題，第一時間要求責任主體進行整改。
近日，溫嶺市綜合行政執法局污水零直排辦公室在全市范圍內開展餐飲行業隔油池建設及運維情況的現場檢查。
在檢查中，我們發現各鎮(街道)普遍存在不同程度的清掏不及時、臺賬記錄不完整、收費方式存異議，隔油池設施未能發揮正常作用等問題，針對這些問題，污水辦負責人要求：
● 一是建立日常巡查機制，認真進行自查自糾，整改措施要進行再細化再量化，發現問題及時進行整改落實;
● 二是要盡快摸清餐飲行業隔油池建設、運維底數，做到信息對稱，積極采取有力措施，保證隔油池常態運行;
● 三是督促排水戶與專業運維公司簽訂清掏合同，細化合同內容，結合工作實際可以追加政府監管措施及清掏公司違約責任等條款，制作完善清掏臺賬，提高清掏質量，保證細致清陶，杜絕“應付了事”的現象發生。
● 四是施行靈活收費方式，建議根據商戶經營規模大小、產油等情況進行綜合評價，采取一戶一價。比如：針對流動性大的小餐飲業，收費期限采取按月收費或按季收費，特別是產油極少的商戶可采取按次收費等。


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