1、用開水沖,下水堵大部份都是油脂堵，開水可以溶解。
2、用食鹽加小蘇打，倒入廚房下水道中，白色硬塊會自動溶解。
3、如果是油污，可以用20%蘇方達水就可以通。如果是東西堵，只有用專用工具了。
廚房衛(wèi)生基本要求：
家庭清潔中，廚房的清潔衛(wèi)生占主要地位，廚房清潔衛(wèi)生包括食品衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、存儲衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、廚房環(huán)境衛(wèi)生和廚具衛(wèi)生，廚房的衛(wèi)生與否和人的健康有很大關系，俗話說病從口入。這里的病就是指被污染的食品對人體健康的影響。做好廚房衛(wèi)生應從下述幾個方面著手：
1、經(jīng)常保持廚房內外的環(huán)境衛(wèi)生，注意通風放氣，及時清掃污物垃圾。
2、廚房家具、炊具、餐具要經(jīng)常清洗、消毒。擺放整齊。
3、各種調料、鮮菜、鮮肉要妥善存放，防止串味變質。

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